Дымогенератор холодного копчения «ДЫМКА»

Дымогенератор холодного копчения «ДЫМКА» - предназначен для создания дыма в коптильных камерах путем тления опилок из древесины без образования открытого огня.

В дымогенераторе с электрическими нагревателями дымообразование регулируется изменением температуры нагревателя и производительностью вентиляторов.

Полнота сгорания опилок обеспечивается подачей воздуха в зону горения.

Как правило используются опилки лиственных пород (дуба, ольхи,вишни и т.д.)

С помощью данного дымогенератора «ДЫМКА» вы сможете с легкостью методом холодного копчения приготовить дома любые копчености по вашему желанию !

Особенности Дымогенератора «ДЫМКА» :

Дымогенератор изготовлен из качественной нержавеющей стали ГОСТ5632-72 12Х17. Зарубежная классификация AISI 430.

Большой бак для щепы 8 литров (до 10 часов непрерывного копчения )

Дымогенератор использует эффективную систему очистки дыма от влаги и смол.

Дымогенератор может автономно работать до 8 часов без присутствия человека.

Стабильная работа за счет равномерного осушения щепы

В дымогенераторе благодаря запатентованной технологии, щепа в баке полностью сгорает.

После сгорания щепы в баке, на дне ёмкости остаётся 15-30 мм золы.

ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО СОЗДАВАЕМОГО ХОЛОДНОГО ДЫМА

Характеристики Дымогенератора «ДЫМКА» :

Тип копчения: холодное.

Сталь: ГОСТ 5632-72 12Х17 зарубежная классификация AISI 430.

Объём бака: 8 л.

Габариты дымогенератора (см): высота 52 х диаметр 22

Габариты упаковки (см) 50 х 60 х 60.

Температура выходящего дыма: ± 3-4 градуса от температуры окружающей среды.

Время автономной работы до 10 часов.

Для камер 200-1000 л

Потребление 1 кВт/час.

Высокая плотность дыма.

Сухой дым - 40-55% влаги.

Эксплуатационный срок службы: 12 лет.

Гарантия : 1 год.

Комплектация Дымогенератора «ДЫМКА» :

• Ёмкость для щепы 8 л: 1 шт.
• Крышка дымогенератора: 1 шт.
• Ручка-фиксатор: 4 шт
• Компрессор: 1 шт.
• Электроподставка: 1 шт.
• Влагосмолоотделитель: 1 шт.
• Змеевик: 1 шт.
• Термометр: 1 шт.
• Кран для слива смол: 1 шт.
• Резиновая прокладка: 1 шт.
• Ножка-регулятор: 4 шт.
• Ёмкость для сбора конденсата: 1 шт.
• Книга рецептов: 1 шт.
• Тех.паспорт: 1 шт.
• Упаковка: 1 шт.